Текст
1-й день
Наименование блюд |
Выход блюд, г |
Ингредиенты блюда |
Брутто, г |
||||
7-10 лет |
11-14 лет |
15-18 лет |
7-10 лет |
11-14 лет |
15-18 лет |
||
Суп лапша по-домашнему |
200 |
250 |
250 |
лапша яичная |
28,2 |
32 |
32 |
морковь |
16,8 |
19 |
19 |
||||
соль |
0,5 |
1 |
1 |
||||
масло растительное |
3 |
5,3 |
5,3 |
||||
масло сливочное |
6,3 |
8 |
8 |
||||
Капуста тушёная с курицей |
150 |
200 |
200 |
капуста белокочанная |
129 |
186 |
186 |
мясо кур |
177 |
206 |
206 |
||||
лук репчатый |
10 |
15 |
15 |
||||
масло сливочное |
3 |
4 |
5 |
||||
масло растительное |
3 |
6,5 |
6,5 |
||||
мука пшеничная |
1 |
1,5 |
1,5 |
||||
морковь |
10 |
15 |
15 |
||||
томатная паста |
5 |
7 |
7 |
||||
сахар |
2 |
3 |
3 |
||||
соль |
0,5 |
1 |
1 |
||||
Мёд |
25 |
25 |
25 |
мёд пчелиный |
25 |
25 |
25 |
Хлеб пшеничный |
20 |
40 |
40 |
хлеб пшеничный формовой |
20 |
40 |
40 |
Чай чёрный |
200 |
200 |
200 |
чай чёрный |
2 |
2 |
2 |
Калорийность, ккал |
|
|
|
|
520 |
597 |
597 |