06.09.2024 ас мазир

Наименование блюд

Выход блюд, г

Ингредиенты блюда

Брутто, г

7-10 лет

11-14 лет

15-18 лет

7-10 лет

11-14 лет

15-18 лет

Суп харчо 

200

250

250

крупа рисовая

24

33

40

лук

5

7

8

масло сливочное

1

1

1

томатная паста

6

8

8

соль

1

2

3

чеснок

3

3

3

Гуляш из мяса кур

70/50

90/50

90/50

филе куриное

      91

113

113

лук

14

20

20

мука пшеничная

3

       6

6

масло растительное

8

10,3

10,3

соль

0,5

1

1

томат паста

3

6

6

Гарнир: каша ячневая

100

150

150

масло сливочное

6,3

6,3

6,3

крупа ячневая

38,5

48,2

48,2

Хлеб пшеничный

20

40

40

хлеб пшеничный формовой

20

35

40

Какао с молоком

200

200

200

молоко

100

100

100

сахар

10

10

10

какао

4

4

4

Калорийность, ккал

593

649

684